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共建智能冷鏈生態(tài) 為冷鏈未來(lái)賦能
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共建智能冷鏈生態(tài) 為冷鏈未來(lái)賦能
計(jì)算冷庫(kù)里1噸貨物占據(jù)多少立方米的空間,沒(méi)有一刀切的簡(jiǎn)單答案。重點(diǎn)在于:你放的是什么貨?溫度和貨物密度聯(lián)手決定了空間大小。
冷庫(kù)里貨品的堆放密度,溫度類型是關(guān)鍵起點(diǎn)。
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普通高溫庫(kù) (0℃ 到 8℃):水果、蔬菜等常見(jiàn)品,溫度和緩。像蘋(píng)果、土豆這樣扎實(shí)的貨品,1噸大概占去 2.3 到 2.8立方的空間。若裝的是綠葉菜或蓬松包裝品,空間要求會(huì)更大。
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低溫凍結(jié)庫(kù) (-18℃ 以下):凍肉、海鮮等需要硬凍結(jié)的環(huán)境,低溫讓貨品更密實(shí)。例如凍豬肉、整箱海鮮,1噸通常擠在約 1.7立方內(nèi)。但遇上冷凍水餃、帶冰衣蝦仁等蓬松品,立方需求立馬上漲。
同溫度下,貨物本身屬性(密度)直接決定堆垛緊密程度。
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高密度貨品(結(jié)實(shí)派): 凍肉塊、凍魚(yú)段、大密度根莖類蔬菜(如土豆)。這類“實(shí)心”貨堆得緊密,1噸占的立方數(shù)自然少。
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低密度貨品(蓬松派): 新鮮葉菜、帶包裝的膨化食品、泡沫箱裝的凍品、瓶裝飲料。它們個(gè)個(gè)“占地方”,想放下1噸,冷庫(kù)空間得大方些。
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包裝與堆放方式: 紙箱嚴(yán)實(shí)堆高,比大筐散裝省地。是否用了貨架或托盤堆放,也關(guān)系到空間利用率。大冰塊?它看起來(lái)透明,實(shí)則密度低于液態(tài)水。
不同類別貨物在常見(jiàn)冷庫(kù)溫度下的體積參考范圍:
貨物類型 | 高溫冷庫(kù)(0-8℃)體積(m3/噸) | 低溫冷庫(kù)(-18℃以下)體積(m3/噸) |
---|---|---|
高密度(肉禽、海鮮、根莖類) | 2.0 - 2.5 m3/噸 | 1.5 - 1.8 m3/噸 |
中密度(水果、乳制品) | 2.5 - 3.0 m3/噸 | 2.0 - 2.5 m3/噸 |
低密度(葉菜、膨化食品) | 3.2 - 4.0 m3/噸 | 2.7 - 3.5 m3/噸 |
瓶裝/罐裝飲品 | 1.8 - 2.2 m3/噸 | 1.6 - 2.0 m3/噸 |
王老板的經(jīng)歷是個(gè)典型例子。他建冷庫(kù)存放帶紙箱包裝的速凍水餃,原以為低溫下1噸只需1.7立方,但實(shí)際一測(cè),1噸足足占去3.1立方,原因正是水餃箱體內(nèi)部空隙大、密度低,帶包裝的實(shí)際堆放體積遠(yuǎn)超裸凍肉品。
冷庫(kù)空間是實(shí)打?qū)嵉某杀尽=ù笠稽c(diǎn)浪費(fèi)電費(fèi)與建造成本,建小了貨進(jìn)不去損失更大。在前期設(shè)計(jì)時(shí)精確計(jì)算噸位體積,對(duì)投入產(chǎn)出至關(guān)重要。不少冷藏庫(kù)采用分層控溫設(shè)計(jì),享寧制冷在方案階段就通過(guò)分析貨物分布優(yōu)化隔間比例,讓每一立方都有效利用。
最終結(jié)論:別光問(wèn)“1噸幾立方”!先搞清楚自己存什么貨、在幾度環(huán)境下存、如何堆放。這是算清冷庫(kù)空間需求的核心三要素。 結(jié)合以上因素,才能真正預(yù)估準(zhǔn)確冷噸轉(zhuǎn)換值,避免后期使用時(shí)的空間尷尬。冷庫(kù)設(shè)計(jì)就是如此現(xiàn)實(shí),未雨綢繆才能保障后續(xù)經(jīng)營(yíng)順暢。
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