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共建智能冷鏈生態(tài) 為冷鏈未來(lái)賦能
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共建智能冷鏈生態(tài) 為冷鏈未來(lái)賦能
咱先說(shuō)最直觀的——溫度。冷庫(kù)排管要是正常干活,庫(kù)內(nèi)溫度得穩(wěn)得像秤砣。比如凍肉庫(kù)得常年趴-18℃左右,波動(dòng)超過(guò)±2℃就該敲警鐘了。要是發(fā)現(xiàn)溫度計(jì)跟坐過(guò)山車(chē)似的,不是排管漏氟就是化霜系統(tǒng)抽風(fēng)了。
再說(shuō)結(jié)霜這事兒。排管結(jié)霜正常,但得是均勻的“白棉襖”狀態(tài)。要是局部結(jié)厚霜像塊補(bǔ)丁,或者霜層薄得能透光,那八成是冷媒循環(huán)堵了。這時(shí)候用手摸排管溫度,冷熱不均的地方就是病灶所在。
運(yùn)行聲音也得留神。正常排管工作時(shí)聲音悶悶的,跟貓打呼嚕似的。要是聽(tīng)見(jiàn)“咔咔”異響或者嗡嗡聲變大,趕緊查風(fēng)機(jī)和壓縮機(jī)。去年有個(gè)冷庫(kù)老板拖到排管結(jié)冰柱才處理,結(jié)果光除霜就花了三天,肉都捂化了一角。
除霜周期是關(guān)鍵指標(biāo)。風(fēng)冷排管一般8小時(shí)除霜一次,每次別超20分鐘。要是除霜時(shí)間越拉越長(zhǎng),或者霜還沒(méi)化透就重啟,那蒸發(fā)器八成被冰碴子糊住了。這時(shí)候用熱氟化霜比電加熱省電30%,還不會(huì)讓庫(kù)溫坐火箭。
再教個(gè)土辦法——聞味道。正常排管附近有股淡淡的冷凍油味,要是聞到焦糊味或者酸臭味,趕緊關(guān)停檢查。去年有個(gè)師傅愣是帶著異味堅(jiān)持兩天,結(jié)果壓縮機(jī)燒成了鐵疙瘩,老板臉都綠了。
最后嘮句實(shí)在的:排管正常不正常,別光看數(shù)據(jù)表。每天進(jìn)庫(kù)用腳感受地面溫度,用手電筒照排管底部,這些土招比儀器報(bào)警還早發(fā)現(xiàn)毛病。畢竟冷庫(kù)這玩意兒,早發(fā)現(xiàn)三小時(shí),省下的都是真金白銀。
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