天天狠天天情天天躁,2019久久精品,欧州色网,开心狂干,亚洲美女视频免费,日韩新片网站

全站搜索

news Center

行業(yè)資訊

共建智能冷鏈生態(tài) 為冷鏈未來賦能

茶葉在冷庫(kù)里放多長(zhǎng)時(shí)間可以喝了？3招判斷最佳飲用期

行業(yè)資訊

冷庫(kù)儲(chǔ)茶不是無限期保鮮，時(shí)間錯(cuò)了喝著像“隔夜菜”

老鐵們，茶葉塞進(jìn)冷庫(kù)就萬事大吉了？別天真！上周有個(gè)茶友私信我，說他把明前龍井在冷庫(kù)凍了兩年，結(jié)果泡出來跟煮爛的白菜幫子一個(gè)味兒。冷庫(kù)確實(shí)能鎖住茶葉的鮮靈勁兒，但時(shí)間一長(zhǎng)，茶多酚氧化、氨基酸流失，喝著只剩寡淡和澀味。今天咱們掰開揉碎了講：茶葉在冷庫(kù)到底能放多久？怎么判斷它還能不能喝？

3個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)，教你掐表算茶葉的“保鮮期”

第一招：看顏色
綠茶冷庫(kù)放仨月，葉底還是嫩綠透亮的；超過半年，葉尖開始泛黃，像被火燎過。紅茶更明顯，金毫變灰白，茶湯渾濁得像隔夜粥。這時(shí)候趕緊喝，再放下去連茶渣都算不上。

第二招：聞香氣
冷庫(kù)剛拿出來的茶，湊近聞是清涼的草木香；要是聞到酸餿味、陳味，或者像老倉(cāng)庫(kù)的霉味，趕緊扔！這時(shí)候茶葉已經(jīng)“變質(zhì)”了，喝下去不是養(yǎng)胃是傷胃。

第三招：嘗滋味
好茶喝著鮮爽回甘，冷庫(kù)放久的茶喝著像嚼干草，喉嚨發(fā)緊。要是喝出鎖喉感、麻舌感，恭喜你，這茶已經(jīng)變成“毒茶”了。

不同茶類的冷庫(kù)儲(chǔ)存時(shí)間表，照著抄作業(yè)


茶類最佳飲用期極限保質(zhì)期
綠茶3-6個(gè)月1年
烏龍茶6-12個(gè)月1.5年
紅茶12-18個(gè)月2年
普洱茶3年起跳越陳越香


敲黑板！ 普洱茶是例外，冷庫(kù)低溫反而能抑制雜菌，但必須用專業(yè)陶罐密封。其他茶類超過極限期，喝著就是浪費(fèi)感情。

冷庫(kù)儲(chǔ)茶避坑指南，這3點(diǎn)千萬別犯

  1. 別把冷庫(kù)當(dāng)冰箱：茶葉吸味能力超強(qiáng)，冷庫(kù)里放過海鮮、榴蓮的，茶葉直接變“調(diào)料包”。

  2. 別頻繁開關(guān)門：冷庫(kù)溫度波動(dòng)超過5℃，茶葉等于坐過山車，內(nèi)含物質(zhì)加速分解。

  3. 別直接裸放：用鋁箔袋+食品級(jí)塑料桶雙重密封，隔絕濕氣和異味，這是基本操作。

茶葉變質(zhì)前會(huì)“報(bào)警”，這些信號(hào)別忽視

  • 茶餅邊緣松散，一捏就碎成渣

  • 茶湯出現(xiàn)絮狀物，像兌了牛奶

  • 喝完半小時(shí)后嘴里發(fā)酸、胃里反酸

遇到這些情況，別心疼錢，健康最重要。冷庫(kù)儲(chǔ)茶是技術(shù)活，不是塞進(jìn)去就完事。記住：茶葉的冷庫(kù)之旅就像坐過山車，時(shí)間掐準(zhǔn)了是刺激，超時(shí)了就是事故。

最后說句大實(shí)話：好茶趁鮮喝，冷庫(kù)是備胎不是保險(xiǎn)箱。你家冷庫(kù)里的茶放多久了？趕緊翻出來對(duì)照著看看，別讓好茶變成“僵尸茶”！

上一篇: 下一篇:

相關(guān)推薦

公司喜訊

喜訊