詳情介紹

項目名稱：南京味洲食品有限公司冷庫工程

冷庫類型：速凍冷庫，PET盒裝快餐

冷庫溫度：-35℃

冷庫體積：200立方

進(jìn)場時間：2015年12月26日進(jìn)場

冷庫地址：南京市江寧開發(fā)區(qū)橫溪鎮(zhèn)甘溪社區(qū)上脈腰158號

客戶介紹

　　南京味洲食品有限公司成立于2001年。“誠信、創(chuàng)新”是我們核心精神。南京味洲食品有限公司：主要服務(wù)于全國六十多家航空公司，為各大航空食品公司供應(yīng)原料及產(chǎn)品、半成品。2013年建立食品生產(chǎn)基地，工廠設(shè)于江寧區(qū)橫溪街道，其中工業(yè)用地40畝，農(nóng)業(yè)用地160畝。一期建有凍庫一萬平米、高標(biāo)準(zhǔn)中央廚房生產(chǎn)廠區(qū)一萬平米，具備每天兩萬份冷鏈快餐以及每年2000噸肉類調(diào)理加工能力、每年5000噸果蔬鮮切加工能力。

工程描述

　　享寧制冷提供的技術(shù)方案是采用風(fēng)循環(huán)的特點：大部分熱風(fēng)在箱內(nèi)循環(huán)，熱效率高，節(jié)約能源。利用強(qiáng)制通風(fēng)作用，箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)式分風(fēng)板，物料干燥均勻。熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠(yuǎn)紅外，選擇廣泛。整機(jī)噪音小、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。溫度自控，安裝維修方便。化霜方式采用水沖霜：是利用噴水裝置向蒸發(fā)器外表面噴水，使霜層被水的熱量融化并沖掉的方法，適用于直接制冷系統(tǒng)的冷風(fēng)機(jī)沖霜。水沖霜比熱制冷劑蒸氣融霜的效果好，且時間短、操作簡單、便于管理。但使用這種方法蒸發(fā)器管道內(nèi)的油污無法排出，水量消耗較大，因此其使用范圍僅局限于帶有排水管道的冷風(fēng)機(jī)。享寧制冷的技術(shù)方案不會出現(xiàn)最下層凍不起來的情況，南京味洲食品有限公司冷庫負(fù)責(zé)任人對我們的方案很滿意。