詳情介紹

項(xiàng)目名稱：上海玨晟舫廚房設(shè)備工程有限公司冷庫(kù)項(xiàng)目

冷庫(kù)類型：速凍冷庫(kù)

冷庫(kù)溫度：-10～-5℃ 

存儲(chǔ)物品：餐飲工具

建造時(shí)間：2016年10月

安裝地址：上海金錢(qián)豹延安西路店

客戶介紹

　　上海玨晟舫廚房設(shè)備工程（除燃?xì)饩甙惭b），環(huán)保工程，裝飾工程，制冷設(shè)備工程；五金交電、電子產(chǎn)品、通訊器材、電動(dòng)工具、機(jī)電設(shè)備、管道設(shè)備、建筑材料、酒店用品、橡塑制品、皮革制品、日用百貨、化工原料及輔料（除危險(xiǎn)化學(xué)品、監(jiān)控化學(xué)品、煙花爆竹、民用爆炸物品、易制毒化學(xué)品）批發(fā)零售。

工程描述

　　此次為上海玨晟舫廚房設(shè)備工程（金錢(qián)豹）有限公司建造的速凍冷庫(kù)，根據(jù)客戶要求我司采用風(fēng)冷壓縮機(jī)兆雪JZBF-20MB設(shè)備及D系列蒸發(fā)器金雪DD-15.9/80。享寧制冷為此次速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)的冷庫(kù)方案，完全可以達(dá)到2小時(shí)速冷1000Kg熟食，溫度由50℃降至10℃以下。并且按金錢(qián)豹要求此次的速凍冷庫(kù)平時(shí)溫度可正常達(dá)到-10～-5℃。速凍冷庫(kù)是指食物迅速通過(guò)其最大冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度到達(dá)-18℃時(shí)而迅速凍住的辦法。速凍庫(kù)的溫度通常為-15℃～-35℃，首要用于食物、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫迅速冷凍，其具有降溫快，保鮮作用好等特點(diǎn)。