紹興飯店冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)項(xiàng)目

承攬單位：上海享寧機(jī)電設(shè)備有限公司

存放物品：餐飲食材

冷庫(kù)類(lèi)型：冷藏庫(kù)，冷凍庫(kù)

冷庫(kù)溫度：2℃-8℃，-18℃

完工時(shí)間：2019年7月27日

安裝地址：浙江省紹興市越城區(qū)環(huán)山路8號(hào)

項(xiàng)目客戶介紹：紹興飯店是一家五星級(jí)旅游涉外酒店，歷史悠久，成立于1958年（該地曾是交際處），飯店位于城區(qū)鬧市中心，現(xiàn)有五幢客房樓，包括各類(lèi)客房200間（套），層次分明，適合各類(lèi)消費(fèi)者的需求。36只包廂及餐廳，共擁有700個(gè)餐位。近年來(lái)接待了江澤民 、李鵬 、喬石 、胡錦濤、李瑞環(huán)、曾慶紅、錢(qián)其琛、丁關(guān)根、榮毅仁、姜春云、西哈努克親王及澳大利亞前總理霍克等許多黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人及國(guó)際友人。飯店連年被評(píng)為“全國(guó)最佳旅游涉外飯店”和“全省最佳旅游涉外飯店”，并獲省首批“綠色飯店”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào).

冷庫(kù)工程介紹：負(fù)責(zé)紹興飯店食品冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)的設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試運(yùn)行，該項(xiàng)目參照一般餐飲業(yè)冷庫(kù)特點(diǎn)，分別設(shè)有冷藏庫(kù)和冷凍庫(kù)，滿足不同餐飲食材的儲(chǔ)存要求，冷凍庫(kù)溫度-18℃，能滿足一般凍品，海鮮、凍肉的存儲(chǔ)要求，冷藏庫(kù)溫度2-8℃，主要用于一些蔬菜、水果，冷鮮肉、冷鮮水產(chǎn)的儲(chǔ)存。食品冷庫(kù)在使用和管理中應(yīng)注意堆放和及時(shí)除味，一些不適宜的食品集中堆放，產(chǎn)生串味，冷庫(kù)在驗(yàn)收交付前，我公司已經(jīng)對(duì)客戶進(jìn)行了冷庫(kù)使用管理培訓(xùn)，對(duì)冷庫(kù)使用過(guò)程中的安全、電控、管理等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)解答。