果蔬保鮮冷庫有什么要求？
 

　　果蔬保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長果蔬長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代果蔬低溫保鮮的主要方式。果蔬的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩果蔬的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的。也有越來越多的客戶朋友找到享寧制冷需要建造果蔬保鮮冷庫，保鮮冷庫在建造過程中優先要解決的問題就是冷庫設計與建造規范，只有這樣，才可以確保冷庫在建造完畢之后的實用性，經濟性以及安全性。享寧制冷就帶大家了解一下果蔬保鮮冷庫建造規則有哪些。

　　1、果蔬保鮮冷庫的大小要根據常年要貯藏農產品的最高量來設計。這個容量是除了要考慮貯藏產品在冷庫內堆放所必需占據的體積，還需加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等。確定冷庫容量后，再確定冷庫的長度與高度。

　　2、如若有需要的話，果蔬保鮮冷庫還應該配備冷風機，這樣可以有效的對庫內儲藏的物品進行加濕，避免庫內溫濕度過低而出現的結霜現象。

　　3、果蔬保鮮冷庫在設計時要充分考慮建造的地址，優先考慮交通發達，通風散氣環境良好，排水系統完善，地質結構比較堅硬的建造地址；只有這樣，還可以有效避免后期使用過程當中的一系列問題。

　　4、果蔬保鮮冷庫在設計時，一定要充分考慮一下冷庫的各項制冷設備和庫房的通風問題，最好是合理的安排設置好排風機的位置，避免冷庫后期使用過程當中通風不良。

　　5、果蔬保鮮冷庫建造的時候，也應該考慮設置冷卻間，冷卻間主要就是放置預冷之后需要凍結的一些食品，加工的周期一般限定在12到24個小時，產品預冷之后溫度在四度左右，這也是果蔬保鮮冷庫建造的一個注意事項。

　　以上就是果蔬保鮮冷庫的建造要求，希望可以幫到大家。

　　上海享寧制冷是一家專業的冷庫設計施工建造商，多年來有豐富的案例經驗，目前已經為上千家企業提供了冷庫設計建造服務，針對各種不同類型的冷庫擁有完善的設計方案，如果您有這方面的需求可以致電享寧制冷400-021-8028，我們會給您最滿意的回復。

　　關鍵詞：保鮮冷庫