氣調庫的布局和容量
 

　　氣調庫又稱氣調貯藏庫，是當今最先進的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期。下面為大家詳細介紹一下

　　1、氣調庫的組成

　　氣調庫的主體包括，氣調貯藏間、預冷間、穿堂、技術走廊、除了氣調庫的主體外，氣調庫還有一些配套建筑和設施，包括機房間、質檢室、包裝材料庫。挑選包裝間和月臺、循環水池、變配電間、質檢室、包裝材料庫。

　　技術走廊通常設在穿堂的上部，是為操作人員在貯藏期間，觀察庫內水果的貯藏狀況和庫內設備的運行狀況提供的立足之地，也是制冷、氣調、水電等管線的安裝、操作、維修的場所。一些大型的氣調庫，把C02脫除機、除乙烯機、加濕器等也安裝在技術走廊，這樣大大縮短了管路的長度。觀察窗、安全閥均設在技術走廊兩邊的墻體上。

　　除此之外，其他的組成與冷庫基本相同。

　　2、氣調庫的選址和布局

　　氣調庫的布局應結合選址進行。為了保證產品采后能夠及時人庫，減少運槍損失，庫址應選在產區或離產區較近的地方.不宜選在遠離產區的大中城市。其他的要求與冷庫基本相同。

　　氣調庫的布局大多采用非字形，小型氣調庫采用單非字形布局，大中型氣調庫采用雙非字形，即主體部分加寬，再增加一個穿堂和技術走廊。

　　3、氣調庫容量的確定

　　氣調庫規模和氣調間容量的確定，與冷藏庫和冷藏間的規模和容最的確定基本相同。不同之處在于:①氣調庫的投資大，氣調庫的規模受資金和經營管理能力的制約更多，一般CA貯藏庫規模都在1000~5000t, MA貯藏庫的規模在100~300t,②因為氣調庫對產品的質量要求較高，要求在2~3天的時間內裝滿，封庫調氣，出庫在5~7天內分級包裝完畢，因此.氣調庫的單間容量不宜過大，中小型氣調庫在50~150t，大型的氣調庫在300t左右。③氣調庫的高度一般在6~7m，因此，有效容積相對較大。④氣調庫的容量與貯藏的包裝和堆碼的方式有密切的關系。在確定氣調庫的容最時，必須考慮它的這些特點。

　　以上就是氣調庫的詳細介紹，希望可以幫到大家。

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