水果店有沒有必要進(jìn)行冷庫建造

現(xiàn)在有很多的人都在開設(shè)水果店，而對(duì)于這些人來說都非常關(guān)注是否需要進(jìn)行冷庫建造，冷庫建造是不是能夠讓水果的有效期限得到有效的延長，今天就伴隨享寧制冷一起來了解一下這一個(gè)內(nèi)容。

水果店日常的工作首先是貨車配送水果到自己的門店，店鋪會(huì)進(jìn)行挑選之后整理上架，然后就會(huì)進(jìn)行銷售，但是在銷售的過程中可能一下子沒有辦法全部的銷售，因此就會(huì)存在需要冷藏的一個(gè)情況，在必要的條件下，我們也可以選擇冷庫建造。但是現(xiàn)在的水果店其實(shí)熱銷量都是非常高的，就是因?yàn)槿绱耍浧返母骂l率也很快，有大部分的水果店都是選擇隔日或者是每日配送的模式，因此選擇冷庫建造，對(duì)于這一些水果零售店好像并沒有什么大的必要性，但是是否就意味水果店不需要冷庫建造呢？和其他的門店進(jìn)行比較？冷庫建造，更加適合水果配送型門店，或者是適合儲(chǔ)存量比較大的一些水果店，利用門店的一個(gè)小的空間進(jìn)行冷庫建造，那么就可以來存放水果，也可以有效的延長水果的保質(zhì)時(shí)間。

葡萄，桃子，櫻桃，梨，蘋果，李子，柿子，這一些水果在生活中最為常見，但是我們?cè)趦?chǔ)存的過程中也應(yīng)該了解，一些熱帶的水果不可以放在冷庫中，比如說香蕉就屬于熱帶水果，只有放在特定冷庫建造中才可以進(jìn)行儲(chǔ)存，比如說香蕉氣調(diào)庫，或者是香蕉催熟庫。

水果店冷庫建造具有的優(yōu)勢(shì)：

投資非常的小，而且安裝的工期也很短，經(jīng)濟(jì)效益比較顯著，一次性投入建成冷庫，使用壽命可達(dá)20-30年，當(dāng)年投資，當(dāng)年見效。水果冷庫適用范圍廣，可貯藏我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。水果放入冷庫中，貯藏保鮮期長，經(jīng)濟(jì)效益高，如葡萄保鮮7個(gè)月，蘋果6個(gè)月，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5％。一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1．5元／公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元／公斤。因此這就是冷庫建造的一個(gè)優(yōu)勢(shì)，在安裝的過程中也不會(huì)導(dǎo)致水果店鋪的日常工作受到影響，就是因?yàn)槿绱耍芏嗟乃闶鄣甓紩?huì)需要冷庫建造。

是否需要冷庫建造，那么就需要結(jié)合自己的情況，如果儲(chǔ)存的貨量根本就沒有達(dá)到需要冷庫建造的條件，或者是也沒有具備配送的需求，那么我們就可以不進(jìn)行冷庫建造，選擇水果保鮮柜同樣可以存放水果，但是如果自己的儲(chǔ)存量比較大，要想讓水果得到更好的保鮮，那么就應(yīng)該進(jìn)行冷庫建造，在冷庫建造的過程中，我們也需要掌握全面的知識(shí)。

以上為大家簡單介紹的就是水果店是否需要冷庫建造的內(nèi)容，我們?cè)诳紤]這個(gè)問題的時(shí)候，首先就應(yīng)該結(jié)合自身的情況，并不是說每一個(gè)水果店都需要冷庫建造，如果，自身沒有達(dá)到儲(chǔ)存的條件，那么也可以選擇其他的冷藏方法.

關(guān)鍵詞：冷庫建造