上海淘璽電子商務(wù)有限公司電商生鮮冷庫(kù)工程共建造冷庫(kù)三間，一間冷凍庫(kù)和兩間冷藏庫(kù)。冷凍冷庫(kù)，庫(kù)內(nèi)溫保持為-20℃至-25℃，庫(kù)體保溫采用雙面聚氨酯不銹鋼板，為了更好的保持冷庫(kù)溫度地面鋪設(shè)金剛砂，享寧制冷為其配置兩套機(jī)組，庫(kù)內(nèi)有不銹鋼擱架方便擺放貨物。另冷藏庫(kù)為了保證庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)需要，整個(gè)冷庫(kù)選用的設(shè)備為鋁排，谷輪水機(jī)組（我司考慮到場(chǎng)地靠近水源，采用水冷，節(jié)能省電，噪音小），保溫板采用聚氨酯雙面彩鋼板保溫。

　　冷凍庫(kù)是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。制冷系統(tǒng)、控制裝置、隔熱庫(kù)房、附屬性建筑物等是冷庫(kù)的基本組成部分。冷庫(kù)用于食品，藥品，機(jī)械的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。冷凍庫(kù)主要用于食品，藥品，機(jī)械的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫(kù)建筑的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱保溫材料，以減少冷庫(kù)外界傳熱。為減少吸收太陽輻射能，冷庫(kù)外墻表面一般涂成白色或淺顏色因而冷庫(kù)安裝與一般工業(yè)民用建筑不同，它有自己獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。

　　冷藏庫(kù)是在把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫(kù)內(nèi)作短期或長(zhǎng)期的儲(chǔ)存。主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品貯存。低溫庫(kù)的溫度是在-20℃以下，因?yàn)楹．a(chǎn)品和冷飲需要在-20℃以下才不會(huì)變質(zhì)，如達(dá)不到-20℃海產(chǎn)品鮮味就截然不同。低溫庫(kù)的特點(diǎn)是不定期逐步地將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過一段時(shí)間冷庫(kù)的溫度達(dá)到-20℃，對(duì)這段時(shí)間沒有特殊的要求，但是對(duì)庫(kù)溫是嚴(yán)格要求，在-18℃ ～-23℃之間就是典型的低溫庫(kù)，但儲(chǔ)藏含乳制品的冷飲，庫(kù)溫應(yīng)定在-20℃～-28℃即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級(jí)的設(shè)備，設(shè)備投資有很大的差距。