詳情介紹

為上海范禾餐飲管理有限公司設計安裝的綜合型冷庫位于其南京的工廠內。整個項目庫容量為2000立方米，分為四個功能區，包括蔬菜/凍品/葷菜冷藏區、成品冷藏區、分裝區和原料冷藏區。

上海范禾餐飲管理有限公司主要從事蔬菜、冷凍食品、葷菜產品的加工銷售。位于其南京加工廠房的冷庫項目按照工廠加工食品種類數量，從原料倉儲、產品加工、半成品分裝到成品冷藏進行一整套科學合理的設計。

蔬菜/凍品/葷菜冷藏區分為三間冷藏庫，蔬菜和葷菜冷藏庫設計溫度0℃~-5℃，凍品冷藏庫設計溫度-20℃~-15℃。成品冷藏區分為兩間，設計溫度0℃~-5℃。分裝區和原料冷藏區各一間。分裝區設計溫度為10℃~15℃。原料冷藏區設計溫度0℃±1℃。

每間冷庫配備獨立制冷系統和配套自動溫控系統。制冷壓縮機采用德國比澤爾半封閉活塞式壓縮機，風冷冷凝器，壓縮機組緊鄰冷庫安裝，施工速度快，管路耗材少。

德國比澤爾半封閉制冷壓縮機采用特殊閥片設計、閥片采用高強度彈簧鋼、經表面硬化處理的曲軸、低摩擦的軸承和鋁制活塞、高硬度鉻合金活塞環、運行穩定、使用壽命長，該系列比澤爾壓縮機經過多年的應用被證明是高效可靠的。根據不同溫區特別選型配置的高效制冷機組降溫速度快，機組工況良好，設備耗能低，使用壽命長，故障率低。