詳情介紹

    一般中、晚熟水果的適宜貯藏溫度為0℃，相對濕度為90％RH、采收后的果實(shí)經(jīng)挑選后放在露天（背陰處）預(yù)冷一晚上，清晨入庫。入庫后待果溫降到50C左右再堆垛，  在3~5天內(nèi)使果溫到達(dá)0℃。使用塑料薄膜小包裝的箱袋蘋果，也必須在果溫降至5℃以下再扎口封箱堆垛，某些不耐二氧化碳的品種（如富士等）可不扎口，并要定  期抽查，防止二氧化碳中毒、堆垛要穩(wěn)固，最高處要低于冷風(fēng)機(jī)風(fēng)口 30厘米，堆垛要離墻20厘米，堆垛下要設(shè)置20厘米高的墊木，筐、箱之間要留有空隙，便于通風(fēng)  對流換熱。在春、秋及寒冬季節(jié)，要盡量利用夜間庫外低溫通風(fēng)降溫但要防止凍害及鼠害。庫內(nèi)多處設(shè)置遙測溫度計，定時檢測。在庫溫偏離規(guī)定退回度值 0 5～1度時，  要立即開機(jī)或關(guān)機(jī)，每月份多次用標(biāo)準(zhǔn)溫度汁（2級）校對電子測溫儀。 發(fā)現(xiàn)庫內(nèi)溫度不均勻時，要適當(dāng)加大通風(fēng)量（冷風(fēng)機(jī)）或在通風(fēng)死角處增設(shè)軸流風(fēng)機(jī)加強(qiáng)對流換熱。  在溫度過低處要用草簾遮蓋，減少對流換熱。 嚴(yán)格控制冷庫打開時間，庫內(nèi)通風(fēng)換氣宜在清晨進(jìn)行。在不使用塑料袋小包裝時，可設(shè)置加濕器（建議使用金嘉樂冷庫專用加濕器）， 也可地面潑水，防止果品干耗。

水果冷庫存儲實(shí)圖

一．地板安裝

   1．工作內(nèi)容：先用黃沙把地坪找平，后開始按裝地板，并做好地板及蒸發(fā)器排水管洞的預(yù)留。

   2．質(zhì)量要求：地板安裝平整，不平處用材料把地坪墊平，并鎖緊板與板之間鎖鉤，達(dá)到庫面平整、水平以便于立板和頂板的安裝。

二．立板安裝

   1．工作內(nèi)容：根據(jù)場地情況先選不利安裝的一角，并定位（即立板與地板鎖緊）以此角向兩邊延伸，只把立板與立板間鎖緊，遇到立角處就定位，安裝到蒸發(fā)器那一面時，預(yù)先把排水管做好，庫外孔管與板間需要用硅膠密封。

   2．質(zhì)量要求：立板面平整，立板上頭面平齊，立板與立板間縫隙均勻，立角與地板角平齊。

保溫板現(xiàn)場實(shí)圖

三．天板安裝

   1．工作內(nèi)容：先選定一頭定位天角板和延伸鋪設(shè)使天板和立板腳平齊，天板與天板間鎖緊。 

   2．質(zhì)量要求：天與立板接縫處要平齊、縫隙均勻，庫里面天板之間平整。

   4．天、地、立板大體安裝好后，天與立、立與地板之間修正平齊并鎖緊所有鎖鉤。

   5．遇到需要割口的庫板，割口處需打磨，無毛刺，遇到需拉角鋁的庫板，則先打硅膠，再拉角鋁，保證密封性。

   6．庫體安裝好后，安排時間打硅膠，硅膠縫光潔、平滑，打硅膠最好安排在當(dāng)天收工前，以防碰壞。