詳情介紹

     冷庫(kù)主要有：保溫系統(tǒng)（四周：聚氨酯板，聚苯乙烯等，地面：擠塑板等），制冷系統(tǒng)（壓縮機(jī)，冷風(fēng)機(jī)及排管等），控制系統(tǒng)（電控箱及其他輔件等）三部分組成。

30平方冷凍冷庫(kù)報(bào)價(jià)表

   冷凍庫(kù)管理的具體做法是：

    (1)把好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，冷凍原料驗(yàn)收時(shí)必須處在冰凍狀態(tài)，防止將已解凍原料送入冷凍庫(kù)。

    (2)新鮮原料應(yīng)先速凍，然后妥善包裹后再冷凍貯存，防止原料干耗和表面受污染。

    (3)冷凍原料溫度應(yīng)保持在-18℃以下。溫差越小，原料貯藏期及原料質(zhì)量越能得到保證。

    (4)冷凍貯存的原料，特別是肉類(lèi)，應(yīng)該用抗揮發(fā)性的材料包裝，避免原料因過(guò)多失去水分而造成凍傷，引起變質(zhì)或變色。因而冷凍庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度應(yīng)比冷藏庫(kù)稍高。

    (5)冷凍原料經(jīng)解凍，不得再次冷凍貯藏。否則，原料內(nèi)的微生物將引起原料腐敗變質(zhì)，而且再次速凍會(huì)破壞原料組織結(jié)構(gòu)，影響外觀、營(yíng)養(yǎng)成分和口味。

    (6)冷凍原料不能直接放在地面成靠墻擺放，以免妨礙庫(kù)空寧氣流通、影響原料貯存質(zhì)量。

    (7)堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則，所有原料必須濘明入庫(kù)日期及價(jià)格、并經(jīng)常挪動(dòng)貯存的原料，防止某些原料貯存過(guò)期，造成浪費(fèi)。

    (8)經(jīng)常檢查整理冷凍庫(kù)內(nèi)各類(lèi)原料的和放位首和質(zhì)量變動(dòng)情況．保證原料清潔整齊。

     冷庫(kù)報(bào)價(jià)包括如下幾個(gè)重要的部分：1、保溫板的價(jià)格，2、地面保溫系統(tǒng)的價(jià)格，3、制冷系統(tǒng)采用的壓縮機(jī)的價(jià)格，4、制冷系統(tǒng)的冷風(fēng)機(jī)的價(jià)格，5、微電腦控制系統(tǒng)價(jià)格。