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冷鮮雞肉冷凍庫—湖南湘佳牧業肉類冷庫工程

湖南湘佳牧業股份有限公司在石門縣的優質雞養殖基地需要配備一套冷鮮雞肉冷凍庫，對新宰殺的雞做冷鮮處理。冷庫總體積1500立方米，設計溫度-5℃~0℃，每小時預冷3500只雞，每批雞處理時間半小時，冷庫每天12小時連續不停運行。

雞肉冷凍庫

由于剛宰殺的雞溫度較高，每只雞處理時間較短，為了達到良好的冷鮮效果和較快的降溫速度設計采用四套復盛螺桿式水冷壓縮機組。復盛螺桿式壓縮機采用非對稱轉子齒形、以英國HOLROYD轉子加工機以及德國KAPP、KLINGELNBERG精密轉子研磨機加工成型，并經過德國ZEISS、LEITZ三坐標測量儀嚴格檢測，精度佳，高效、穩定、可靠。使得機組在連續運轉狀況下，轉子亦可保持最佳間隙值，以達到最高效率的要求。

內置PTC熱敏電阻搭配最新保護模塊，精確監控馬達的線圈溫度，確保電機的正常運轉。特殊優化設計的冷卻流道，有效延伸有效溫度適用范圍。水冷冷凝方式保證機組在長時間運行下獲得良好的散熱效果。冷卻塔采用高效逆流式圓形玻璃鋼冷卻塔，換熱效率高，節水節電。水泵采用離心式立式管道泵并配備備用水泵保證冷卻水系統的運行可靠。

兩套壓縮機共用一個冷卻塔大大降低設備投資。庫內冷風機采用較大翅片間距的低溫型空氣冷卻風機，結構緊湊換熱面積大，風機盤管采用內螺紋銅管提高風機換熱效率。

由于冷鮮雞處理間的濕度大，風機易結霜，設計采用水沖霜式化霜系統，化霜所需冷卻水來自冷卻水塔不用額外增加設備，水沖霜系統化霜速度快，沖霜效率高，避免了電熱化霜帶來的電量消耗和庫溫波動。