直冷式冷庫的優勢是什么?
直冷式冷庫設備就是將冷卻管直接安裝在制冷設備的里面,當我們把冷藏物品靠近或放在冷卻管上面的時候,越靠近冷卻管的冷藏物品,冷藏效果就越好。這種制冷形式很常見,我們家庭用的冰箱就是直冷式的,冰箱的冷卻管是安裝在箱體背部的,這就是為什么,我們摸冰箱的時候,背部的溫度要比側面溫度的低,我們把東西放在里冰箱背部越近的地方,凍的速度越快的原因。
直冷式:又稱冷氣自然對流式,冷藏室有一個蒸發器,蒸發器的大小是根據室的大小及溫度要求來進行合理匹比的,冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。
1、設備原理簡單,搭建成本低,省電直冷冷庫的一大優點是成本低,便宜。
2、因為直冷設備的原理和結構相對簡單,制造和搭建相對容易,而且故障率相對較低,還比較省電,比較適合小批量生產使用。
3、空氣濕度大,水分不易流失對于一些生產速凍食品的廠商來說,其速凍食品的水分不易流失。
4、直冷型耗電少、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮。速度慢、溫度均勻性較差、人工除霜,主要以中國和歐洲市場為主。
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關鍵詞:直冷式冷庫