草莓冷庫儲存方法

草莓冷庫儲存方法，草莓是一種很常見的水果，具有口感甜美，營養豐富，外形美觀等特點。但草莓果皮薄且含水量大，是一種采后壽命非常短暫的非呼吸躍變型果實，且由于采收季節高溫多雨，果實采后含水量較大，新陳代謝旺盛，對真菌敏感，極易受機械損傷和病菌的浸染，導致腐爛而失去商品價值。因此，草莓的保存較其他水果的保存時間更短，常溫下僅為 1-2天。如何延長草莓的貯藏保鮮時間，最大限度的保持營養成分，降低腐爛率，成為草莓生產銷售中的關鍵問題。 

享寧制冷的目的在于在于針對現有技術中的上述缺陷，提供一種草莓的保鮮方法，延長草莓采摘后的保鮮時間。

上海享寧制冷克服現有技術的不足，提供一種成本低且便捷，保鮮效果好的草莓冷庫儲存方法。 

草莓冷庫儲存方法，包括以下步驟： 

1、預冷處理:將草莓放入冷庫一段時間； 

2、殺菌：通入臭氧對草莓進行殺菌； 

3、氣調包裝：將草莓置入包裝盒內氧氣的比例為6％至12％，二氧化碳的濃度為8％至15％，其余為氮氣。之后塑封； 

4、冷藏：將氣調包裝后的草莓放入0至4攝氏度的冷庫中冷藏 

享寧制冷提供的方法，大大延長了草莓的保存時間，使之長時間質量、口感不變。

此方法中需要配備“-1-2℃的冷庫”，面積根據儲存量確定！ 

實際客戶案例： 

為客戶建造100平“-1-2℃”的冷庫，用于儲存“草莓”。具體操作方法如上！ 

上海享寧制冷專業為客戶提供“草莓冷庫儲存方法，設計建造草莓冷庫”，如果您有此類需求可在線咨詢或致電享寧冷庫節能專家400-021-8028.我們將為您提供專業、全面的冷庫、冷庫存儲方法！

關鍵詞：冷庫