按構(gòu)造形式分類

 1、固定性小型冷庫  固定性冷庫為永久固定性建筑，一般以磚石為主要材料，依地建筑而成。其優(yōu)點是投資較少、熱情性大、庫溫變化幅慢、操作管理簡單，缺點是不能搬遷、施工周期長。根據(jù)需要，固定式冷庫可建成自然對流換熱式、強制通風(fēng)換熱式和氣調(diào)式冷庫等。

  2、自然對流換熱式小型冷庫 它是利用安裝在冷庫墻壁上酌冷卻盤管中的制冷劑蒸發(fā)吸熱，冷卻其周圍空氣，使這部分空氣的相對密度加大而下沉，而還離冷卻盤管周圍的空氣溫度高、相對密度小而上升，形成冷熱空氣對流，實現(xiàn)冷庫的降溫。其優(yōu)點是構(gòu)造簡單、施[方便、冷藏食品干耗低，缺點是庫內(nèi)溫度下降速度慢且分布不均勻。

   3、強制通風(fēng)換熱式小型冷庫 它是利用冷風(fēng)機(jī)對冷庫內(nèi)的空氣進(jìn)行強迫循環(huán)、加速冷卻盤管周圍空氣的冷熱交換，實現(xiàn)冷庫的降溫。其優(yōu)點是降溫速度快、庫房內(nèi)溫度均勻，缺點是食品的干耗較大、功耗大。冷風(fēng)機(jī)選用數(shù)量的多少，一般隨冷庫的容量而定，可以采用一臺冷風(fēng)機(jī)，也可以采用兩臺以上的冷風(fēng)機(jī)。

   4、 氣調(diào)式小型冷庫 它是在一般冷庫的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，同時具有調(diào)節(jié)空氣、控制氣體成分的功能。它是利用冷庫氣體洗滌器的苛性鈉、生石灰或水幕除去庫房內(nèi)空氣中的乙醇、二氧化碳和水分，并根據(jù)需要輸入一定量的氮氣，用活性炭除臭和控制庫外宅氣的流入量對庫房氧氣濃度進(jìn)行補充，從而保證有害氣體及時排除。其優(yōu)點是食品保鮮能力強，庫房氧氣濃度可調(diào)日調(diào)節(jié)速度較快，冷藏食品可隨時出入，庫內(nèi)氣體很快恢復(fù)到要求值。

    5、組合式小型冷庫  組合式冷庫又稱可拆式冷庫、裝配式冷庫或

活動式冷庫。它是利用預(yù)制的絕熱板塊拼裝而成的。預(yù)制板塊是均金屬板(小容積冷庫也可用塑料板)與高性能絕熱材料構(gòu)成。在組合時，可根據(jù)需要用標(biāo)淮尺寸的隔熱板塊在現(xiàn)有

室內(nèi)或防雨防曬棚下，選一塊高出地平線的堅實地基，根據(jù)圖紙拼裝。其優(yōu)點是建造速度快、體積小、可搬遷、絕熱防潮隔氣效果好、管理費用低等。