冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能,冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫建筑與一般工業和民用建筑不同,有它獨特的結構。
冷庫安裝的地基由于受低溫的影響,土壤中的水分易被凍結。因土壤凍結后體積膨脹,會引起地面破裂及整個建筑結構變形,嚴重的會使冷庫不能使用為此,低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外,隔熱層下還必須進行處理,以防止土壤凍結。冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量,而且還向冷庫庫房內帶入水分,水分的凝結引起建筑結構特別是隔熱結構受潮凍結損壞,所以要設置防潮隔熱層,使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
冷庫的樓板要堆放大量的貨物,又要通行各種裝卸運輸機械設備,平頂上還設有冷庫制冷設備或管道。因此,它的結構應堅固并具有較大的承載力 低溫環境中,特別是在周期性凍結和融解循環過程中,建筑結構易受破壞。因此,冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構造要有足夠的抗凍性能。為了更利于保溫,不僅冷庫的內部墻壁、天花板、地板要用用隔熱材料加固,還要注意嚴密性,防水防潮防熱風防跑冷措施也是必不可少的。另外,冷庫的外墻也要涂成白色或淺顏色以減少對熱量的吸收,就連建設安裝冷庫機組時也要避免高溫環境。冷庫安裝建設的區域位置是指適宜于建設某種用途冷庫的一個區域。冷庫的建設應在冷庫的區域位置確定后才進行工作。以商業零售設施的選址為例。則先應根據其服務的消費主體來確定其合適的區域位置。另外,確定冷庫的區域位置時,除了要滿足上述的選址條件外,還需要結合以下兩項要素進行綜合考慮。
冷庫排除隱患,維修完畢后必需對冷庫系統進行全面的電器平安檢查。包括接線端子或連接線接頭有無松動、老化現象、金屬蓋有無卡傷電線等。濕度低的地方 裝置結束后,冷庫安裝在通風良好。有時在混凝土基座干透前會出現結露。梅雨季節等濕度異常高的時候,冷庫庫板的接縫會出現結露,很小的情況下,整修庫板也會出現結露,這些都是暫時的現象,必要的時候要進行擦拭。冷庫的電源線路另外專設專用的分支電路,其容量應大于系統電流值的1.5倍,以避免斷電、跳閘等意外發生。維修完畢后還必須對系統進行全面的電器安全檢查,排除隱患,包括接線端子或連接線接頭有無松動、老化現象、金屬蓋有無卡傷電線等。
根據微型節能冷庫設計要點建造的庫房,降溫速度快,保溫性能好,冷庫庫溫波動小,空庫一般開機48小時內,冷庫庫溫可由20℃降至0℃;果實前期預冷和降溫階段,設備日耗電量一般為40~50度,冷庫庫溫穩定后日耗電量僅7~8度,北方地區在冬季可采用自然冷源通風降溫,月耗電量很低。對于促進冷鏈發展,微型節能冷庫潛力巨大。