楊梅果實沒有外果皮保護,容易受機械損傷,并且成熟時氣溫已高,又值梅雨季節,果實采收后不易貯藏,素有“一日味變,二日色變,三日味、色皆變”之稱。但目前,經廣大科技人員的努力,楊梅可以在保鮮庫里貯藏保鮮10天以上,并且可以運至千里之外的全國各地。
楊梅果實沒有外果皮保護,容易受機械損傷,并且成熟時氣溫已高,又值梅雨季節,果實采收后不易貯藏,素有“一日味變,二日色變,三日味、色皆變”之稱。但目前,經廣大科技人員的努力,楊梅可以在保鮮庫里貯藏保鮮10天以上,并且可以運至千里之外的全國各地。
其主要保鮮方法:采收9成熟的楊梅;輕挑輕選出無病蟲、無損傷出水、無霉爛、果大、圓正、質優和發育良好的果實;將果實裝入0.04毫米厚的塑料薄膜袋中,排除袋內的空氣,并充入一定比例的氧氣、氮氣和二氧化碳,密封;在溫度為0~2℃、相對濕度為85~90%的條件下貯藏保鮮,時間可長達10 天以上,果實仍無霉爛、無變色、無變味。
楊梅保鮮庫就是根據楊梅的特性專門設計的,可以采后預冷:楊梅屬于組織嬌嫩、營養價值高和采后壽命短的果實,為了保持其鮮活特性和延長其貨架壽命,需要快速預冷。預冷最好在產地進行,所以,在產地修建楊梅保鮮庫就顯得非常重要了。這樣既可以保持楊梅的新鮮無損,又可以長途運輸到全國各地,產生可觀的經濟效益。
上海享寧機電設備有限公司是一家集冷庫生產設計、安裝、維修、保養的制冷企業.提供冰庫、冰庫設計、冷庫設計、冷庫安裝等并且提供各種制冷方案。歡迎廣大新老客戶來電咨詢合作!
上海享寧制冷是冷鏈冷庫一站式解決方案供應商,專注保鮮冷庫,冷藏冷庫,速凍冷庫,醫藥冷庫,防爆冷庫及自動化智能立體冷庫安裝20年的廠家。咨詢熱線:180 1742 6215(微信同號)