詳情介紹
我們都知道海鮮產(chǎn)品或者水產(chǎn)保證新鮮是首位，怎樣保證產(chǎn)品的新鮮程度？很多人都會(huì)選擇安裝冷庫(kù)來(lái)解決這一問(wèn)題。很多的用戶(hù)在使用速凍冷庫(kù)和普通冷庫(kù)的時(shí)候，由于冷庫(kù)方面的相關(guān)知識(shí)相對(duì)而言比較匱乏，所以沒(méi)有辦法正確地區(qū)分速凍冷庫(kù)和冷凍庫(kù)的具體區(qū)別；而為了幫助用戶(hù)解決這些方面的相關(guān)問(wèn)題，在下面的時(shí)間里，上海享寧制冷將會(huì)憑借著自己在行業(yè)多年的豐富建造經(jīng)驗(yàn)，簡(jiǎn)單的為每一個(gè)有需要的用戶(hù)進(jìn)行一番介紹。
冷凍庫(kù)：冷凍低溫庫(kù)的庫(kù)溫一般為-22度～-25度。它是用各種制冷設(shè)備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。低溫庫(kù)的特點(diǎn)是：不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)的庫(kù)溫達(dá)到-25℃，對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有特殊的冷庫(kù)設(shè)計(jì)工藝及技術(shù)要求，對(duì)這個(gè)冷庫(kù)的庫(kù)溫是有嚴(yán)格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫(kù)。
低溫冷凍庫(kù)
速凍庫(kù)：冷凍低溫庫(kù)的庫(kù)溫一般為-30度以下。速度庫(kù)能夠保證物品在放入冷庫(kù)后，能在最短的時(shí)間之內(nèi)迅速降溫，速凍冷庫(kù)和冷凍庫(kù)相比較而言，其最顯著的一個(gè)特點(diǎn)就是降溫速度相當(dāng)?shù)目欤^大部分的速凍冷庫(kù)降溫速度都是普通的凍庫(kù)降溫速度的十倍到二十倍左右。速凍冷庫(kù)的制冷負(fù)荷一般是同樣大小的冷藏庫(kù)的數(shù)倍乃至數(shù)十倍，其制冷設(shè)備和保溫材料的成本自然比冷藏庫(kù)高很多。比如一個(gè)80立方的冷藏庫(kù)造價(jià)一般是三到五萬(wàn)左右，同樣大小的速凍冷庫(kù)造價(jià)則是十多萬(wàn)甚至更高。
1、首先，制冷專(zhuān)家認(rèn)為，普通的冷凍庫(kù)其對(duì)于庫(kù)內(nèi)溫度的要求相對(duì)而言不是那么的嚴(yán)格，只需要常年確保庫(kù)內(nèi)的溫度在零下18℃左右即可；普通的冷凍庫(kù)主要是用來(lái)幫助人們儲(chǔ)藏禽肉禽蛋，雪糕冷飲以及其他類(lèi)型對(duì)于環(huán)境溫度要求比較低的物品，可以讓這些物品在冷凍庫(kù)儲(chǔ)藏的過(guò)程，確保產(chǎn)品的品質(zhì)不被破壞，以此來(lái)提高物品的保鮮周期，讓其發(fā)揮最佳的經(jīng)濟(jì)效益。
2、而速凍冷庫(kù)則不同，速凍冷庫(kù)對(duì)于褲類(lèi)溫度和濕度的要求會(huì)更加的嚴(yán)格，必須要確保庫(kù)內(nèi)的溫度長(zhǎng)期保持在零下30℃以下，能夠保證所有的物品在放入冷庫(kù)儲(chǔ)藏的過(guò)程中都能夠在最短的時(shí)間之內(nèi)迅速降溫，讓需要放入冷庫(kù)保存的物品能夠在瞬間凍結(jié)，避免了物品品質(zhì)發(fā)生破壞以及改變等現(xiàn)象。
3、速凍冷庫(kù)和普通的冷凍庫(kù)相比較而言，其最顯著的一個(gè)特點(diǎn)就是降溫速度相當(dāng)?shù)目欤^大部分的速凍冷庫(kù)降溫速度都是普通的凍庫(kù)降溫速度的十倍到二十倍左右；通過(guò)速凍冷庫(kù)凍結(jié)的物品，能夠擁有更加長(zhǎng)久的保鮮周期。
速凍庫(kù)
速凍庫(kù)的基本特點(diǎn)
1、速凍庫(kù)的溫度一般都低于-30℃。它能夠保證庫(kù)內(nèi)貨物迅速降溫凍結(jié)；
2、和普通冷凍庫(kù)相比，速凍庫(kù)一個(gè)明顯的特點(diǎn)就是降溫速度快，其速度是普通冷庫(kù)的10倍以上；
3、速凍庫(kù)的建造成本包括制冷機(jī)組和保溫材料的成本都要比普通冷凍庫(kù)高得多；
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