獼猴桃氣調庫儲存方法

獼猴桃氣調庫儲存方法，獼猴桃是漿果類果實，且屬于呼吸躍變型果實，在成熟的過程中有一個突然的生理呼吸躍變，在短短的時間內，果實中的淀粉和原果膠類物質轉為糖和果膠，果實很快變軟變甜，因此在采收后極易發生軟化霉爛、失水萎縮、低溫冷害等生理病害。一般采摘后在常溫下5～7天，果實就會釋放大量乙烯，果實變軟，如果不及時食用，繼續存放，果實很快發酵變質，甚至腐爛，失去了商品價值。所以人們常說獼猴桃是“七天軟，十天爛，半月壞一半”。因此，加強對獼猴桃采后貯藏保鮮的管理，對促進我國獼猴桃產業迅速發展，延長其貨架期和保持其食用品質具有十分重要的意義。

享寧制冷的目的是對上述現有技術中存在的問題，提供一種安全性高、保鮮效果好、成本低廉的獼猴桃氣調保鮮方法。

上海享寧制冷克服現有技術的不足，提供一種成本低且便捷，保鮮效果好的獼猴桃氣調庫儲存方法。

獼猴桃氣調庫儲存方法，包括以下步驟：

第一階段降溫處理是設定獼猴桃入庫的預冷溫度為15～18℃。

第二階段降溫處理是經過3～5天的預冷，從冷庫里隨機選擇10～20個獼猴桃，用果心溫度計檢測獼猴桃果心溫度在15～18℃時，進行第二次降溫，溫度設定為8～10℃。

第三階段降溫處理是經過3～5天的預冷，從冷庫里隨機選擇10～20個獼猴桃，用果心溫度計檢測獼猴桃果心溫度在8～10℃時，進行第二次降溫，溫度設定為3～5℃。

第四階段降溫處理是經過3～5天的預冷，從冷庫里隨機選擇10～20個獼猴桃，用果心溫度計檢測獼猴桃果心溫度在3～5℃時，進行第二次降溫，溫度設定為0～3℃。

享寧制冷提供的方法，有助于提高獼猴桃品質，防止貯存過程中的質量損失；同時整個冷藏過程中，控制庫房的濕度保持在90～98％，防止獼猴桃在長期儲存過程中因易失水導致萎蔫、皺皮；本發明冷藏方法操作簡便，成本低廉，高效安全，適用面廣。

此方法中需要配備“3-18℃的氣調庫”，面積根據儲存量確定！

實際客戶案例：

為客戶建造200平“3-18℃的氣調庫，用于儲存“獼猴桃”。具體操作方法如上！

上海享寧制冷專業為客戶提供“獼猴桃氣調庫儲存方法，設計建造獼猴桃冷庫”，如果您有此類需求可在線咨詢或致電享寧冷庫節能專家400-021-8028.我們將為您提供專業、全面的氣調庫、氣調庫存儲方法！

關鍵詞：氣調庫