紅提保鮮庫儲存方法

紅提保鮮庫儲存方法，紅提葡萄具有豐富的營養成分和較好的保健功能，口感俱佳，被人們廣泛食用。由于紅提葡萄果實呼吸強度較大，貯藏過程中易失水、落粒、腐爛、干梗，失去營養成分，不宜長期貯藏。因此，研究紅提葡萄貯藏保鮮技術，延長貯藏期，對提高人們生活水平，發展紅提葡萄產業具有重要的意義。葡萄是一種比較特殊的水果，適宜整穗貯藏，對紅提葡萄采后生理國內外均有研究報道，研究者普遍認為紅提葡萄果粒為非呼吸躍變型果實，其成熟不受乙烯控制。 

享寧制冷的目的是針對現有技術中存在的不足，提供一種操作簡單、保鮮時間長、保鮮品質好的紅提葡萄鮮果貯藏保鮮方法。

上海享寧制冷克服現有技術的不足，提供一種成本低且便捷，保鮮效果好的紅提保鮮庫儲存方法。

紅提保鮮庫儲存方法，包括以下步驟：

1、冷庫消毒

用高錳酸鉀與甲醛質量比為1:5的消毒液按6g/m3的用量熏蒸冷庫36小時，然后通風48h。

2、低溫預冷

將采收的紅提葡萄果穗裝入塑料網孔周裝箱，轉入0～2℃的冷庫中，低溫預冷48h。

3、保鮮劑保鮮 

將預冷后的紅提葡萄果穗裝入厚度為0 .04mm PE塑料袋中，并在PE塑料袋中按每千克紅提葡萄果穗放入2～4mg 1-甲基環丙烯和3～5g Na2S2O5作為保鮮劑，PE塑料袋的兩側各打2個直徑1cm的圓孔，綁扎PE塑料袋封口，再將PE塑料袋裝入泡沫箱中。 

4、貯藏

將裝有紅提葡萄果穗的泡沫箱在冷庫內距側墻15～20cm、泡沫箱之間的距離至少為2cm、距庫頂至少為60cm擺放，然后在溫度為-3±0 .5℃～-1±0 .5℃、相對濕度為90％～95％條件下貯藏。

5、出庫

出庫前將紅提葡萄果穗在緩沖室放置6～8小時，待紅提葡萄果穗與外界溫度差為2～3℃時，出庫。

享寧制冷提供的方法，具有保鮮時間長、保鮮品質好、無SO2殘留、無污染、經濟效益高等優點。 

此方法中需要配備“0-3℃的保鮮庫”，面積根據儲存量確定！ 

實際客戶案例： 

為客戶建造400平“0-3℃的保鮮庫，用于儲存“紅提”。具體操作方法如上！ 

上海享寧制冷專業為客戶提供“紅提保鮮庫儲存方法，設計建造紅提冷庫”，如果您有此類需求可在線咨詢或致電享寧冷庫節能專家400-021-8028.我們將為您提供專業、全面的保鮮庫、保鮮庫存儲方法！

關鍵詞：保鮮庫