櫻桃氣調庫存儲方法
櫻桃氣調庫存儲方法,櫻桃營養豐富,色澤鮮艷,屬于市場上的高檔水果,一直以來收到人們的青瞇,然后由于櫻桃皮薄,含水量極高,及其容易碰傷,而且含糖量高,很容易收到霉菌感染,特別是在碰傷的情況下,導致櫻桃腐爛,常溫下只能存放3-5天,是制約櫻桃銷售和發展的重要問題。
享寧制冷的目的是能提供一種櫻桃的保鮮方法,能彌補上述問題產生的缺陷。
上海享寧制冷克服現有技術的不足,提供一種成本低且便捷,保鮮效果好的櫻桃氣調庫儲存方法。
櫻桃氣調庫儲存方法,包括以下步驟:
1、櫻桃采摘:櫻桃成熟前5-6天選擇無雨天進行采摘,盡量避免櫻桃的碰傷,在采摘藍下鋪2-3層櫻桃葉,每4-5層在鋪一次櫻桃葉,防止碰傷。
2、櫻桃降溫:調節氣調庫溫度為2-4℃,濕度為76-78%,將采摘的櫻桃靜置在氣調庫中,降溫至6-8℃,降低櫻桃和病蟲的細胞活性,延緩成熟。
3、櫻桃浸泡,將采摘藍的櫻桃移至泡沫箱中,便于搬運和貯藏,同時除去爛果和櫻桃葉,將盛有櫻桃的泡沫箱置于侵泡液中,在3-5℃做侵泡30分鐘。
4、櫻桃儲存:將浸泡櫻桃風干至含水量降低5-7%,在6-8℃進行低溫貯藏。
享寧制冷提供的方法簡單,安全健康,同時能夠抑制霉菌活性,抑制發霉,延長保鮮期。
此方法中需要配備“2-8℃的氣調庫”,面積根據儲存量確定!
實際客戶案例:
為客戶建造100平“2-8℃”的氣調庫,用于儲存“櫻桃”。具體操作方法如上!
上海享寧制冷專業為客戶提供“櫻桃氣調庫儲存方法,設計建造櫻桃氣調庫”,如果您有此類需求可在線咨詢或致電享寧氣調庫節能專家400-021-8028.我們將為您提供專業、全面的氣調庫、氣調庫存儲方法!
關鍵詞:氣調庫