菱角冷藏庫(kù)儲(chǔ)存方法

菱角冷藏庫(kù)儲(chǔ)存方法，菱角為菱科植物，在江蘇等水域密集地區(qū)均有大面積種植。菱角以菱肉供食用，可作蔬菜，亦可作水果。最新的醫(yī)藥研究，菱角尤其是菱殼提取物能夠在肝癌、胃癌等惡性腫瘤治療中起輔助治療作用。但是，由于菱角的深加工技術(shù)不成熟，同時(shí)冷藏保鮮技術(shù)不過關(guān)，生產(chǎn)旺季，大量菱角因滯銷而腐爛，造成了經(jīng)濟(jì)損失和物資的浪費(fèi)。因此，尋找有效的菱角保鮮方法是當(dāng)務(wù)之急。 

享寧制冷的目的是提供一種有效的菱角保鮮方法，能夠同時(shí)對(duì)菱仁和菱殼進(jìn)行有效保鮮。

上海享寧制冷克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種成本低且便捷，保鮮效果好的菱角冷藏庫(kù)儲(chǔ)存方法。

菱角冷藏庫(kù)儲(chǔ)存方法，包括以下步驟： 

1) 清洗分選 ：菱角采摘后進(jìn)行清洗，洗去菱角表面附著的水藻和爛葉，清洗重復(fù)三次，徹底洗凈 ；再對(duì)清洗完的菱角分選，把表面有損傷和嫩菱角剔除 ； 

2) 臭氧消毒 ：清洗分選好的菱角放入常溫下初濃度為 2mg/L 的臭氧水中浸泡10-15 分鐘，滅殺表面的致腐微生物  

3) 通風(fēng)晾干 ：常溫下通風(fēng)晾干表面水分 ； 

4) 分裝裝箱 ：晾干后的菱角置于瓦楞紙箱中，每箱不宜超過 5kg，瓦楞紙側(cè)面應(yīng)該開透氣孔 ； 

5) 低溫儲(chǔ)藏 ：裝箱后的菱角置于 2℃ -4℃，濕度在 98％ -100％的低溫高濕冷藏庫(kù)中保鮮貯藏 ； 

享寧制冷提供的冷藏庫(kù)溫度能夠控制在 2℃ -4℃，濕度在 98％ -100％，貯藏 4 個(gè)月后菱角的各項(xiàng)品質(zhì)都沒有顯著降低。同時(shí)該冷藏庫(kù)還是節(jié)能的設(shè)備。

此方法中需要配備“2-4℃的冷藏庫(kù)”，面積根據(jù)儲(chǔ)存量確定！ 

實(shí)際客戶案例： 

為客戶建造500平“2-4℃”的冷藏庫(kù)，用于儲(chǔ)存“菱角”。具體操作方法如上！ 

上海享寧制冷專業(yè)為客戶提供“菱角冷藏庫(kù)儲(chǔ)存方法，設(shè)計(jì)建造菱角冷藏庫(kù)”，如果您有此類需求可在線咨詢或致電享寧冷藏庫(kù)節(jié)能專家400-021-8028.我們將為您提供專業(yè)、全面的冷藏庫(kù)、冷藏庫(kù)存儲(chǔ)方法！ 

關(guān)鍵詞：冷藏庫(kù)