海蝦冷凍庫(kù)儲(chǔ)存方法

海蝦冷凍庫(kù)儲(chǔ)存方法，海蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗等。然而，海蝦耐藏性較差，保鮮期較短，需要在適宜的低溫下儲(chǔ)藏才能保證海蝦的品質(zhì)，往往將海蝦置于冷凍庫(kù)中冷藏。 

享寧制冷的目的是提供一種具有保溫、除臭和除菌的冷凍庫(kù)，其能在海蝦的儲(chǔ)藏過(guò)程中保持海蝦的品質(zhì)及除去冷凍庫(kù)中的異味。

上海享寧制冷克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種成本低且便捷，保鮮效果好的海蝦冷凍庫(kù)儲(chǔ)存方法。 

海蝦冷凍庫(kù)儲(chǔ)存方法，包括以下步驟： 

步驟一、將海蝦抽樣檢疫，分揀出合格的海蝦后，用清水沖洗干凈，之后置于質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 5％的鹽水中，將鹽水的溫度降至 -2 ～ 0℃后，向鹽水中加入檸檬酸或醋酸，調(diào)節(jié)鹽水的 pH 值至 4 ～ 7 后，向鹽水中通入臭氧，保持鹽水中臭氧的濃度為 3 ～ 7mg/L，持續(xù)通入1 ～ 2min 后，靜置 10 ～ 20min，取出，瀝干，再在室溫下靜置 50 ～ 60min，得到殺菌后的海蝦 ； 

步驟二、將海蝦用毛發(fā)機(jī)處理后，置于溫度為 40 ～ 45℃的保鮮劑中浸泡 20 ～ 30min，取出，迅速冷卻至 30℃以下，得到保鮮處理后的海蝦 ； 

步驟三、將海蝦按定量要求稱(chēng)重分盤(pán)，經(jīng)速凍后裝箱，送入冷凍庫(kù)冷藏。 

上海享寧制冷采用的冷凍庫(kù)具有保溫、除臭和除菌等作用，其能在海蝦的儲(chǔ)藏過(guò)程中保持海蝦的品質(zhì)及吸附冷凍庫(kù)中的異味。 

此方法中需要配備“2-4℃的冷凍庫(kù)”，面積根據(jù)儲(chǔ)存量確定！ 

實(shí)際客戶(hù)案例： 

為客戶(hù)建造500平“2-4℃”的冷凍庫(kù)，用于儲(chǔ)存“海蝦”。具體操作方法如上！ 

上海享寧制冷專(zhuān)業(yè)為客戶(hù)提供“海蝦冷凍庫(kù)儲(chǔ)存方法，設(shè)計(jì)建造海蝦冷凍庫(kù)”，如果您有此類(lèi)需求可在線(xiàn)咨詢(xún)或致電享寧冷凍庫(kù)節(jié)能專(zhuān)家400-021-8028.我們將為您提供專(zhuān)業(yè)、全面的冷凍庫(kù)、冷凍庫(kù)存儲(chǔ)方法！

關(guān)鍵詞：冷凍庫(kù)