海蝦冷凍庫儲存方法

海蝦冷凍庫儲存方法，海蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗等。然而，海蝦耐藏性較差，保鮮期較短，需要在適宜的低溫下儲藏才能保證海蝦的品質(zhì)，往往將海蝦置于冷凍庫中冷藏。 

享寧制冷的目的是提供一種具有保溫、除臭和除菌的冷凍庫，其能在海蝦的儲藏過程中保持海蝦的品質(zhì)及除去冷凍庫中的異味。

上海享寧制冷克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種成本低且便捷，保鮮效果好的海蝦冷凍庫儲存方法。 

海蝦冷凍庫儲存方法，包括以下步驟： 

步驟一、將海蝦抽樣檢疫，分揀出合格的海蝦后，用清水沖洗干凈，之后置于質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 5％的鹽水中，將鹽水的溫度降至 -2 ～ 0℃后，向鹽水中加入檸檬酸或醋酸，調(diào)節(jié)鹽水的 pH 值至 4 ～ 7 后，向鹽水中通入臭氧，保持鹽水中臭氧的濃度為 3 ～ 7mg/L，持續(xù)通入1 ～ 2min 后，靜置 10 ～ 20min，取出，瀝干，再在室溫下靜置 50 ～ 60min，得到殺菌后的海蝦 ； 

步驟二、將海蝦用毛發(fā)機(jī)處理后，置于溫度為 40 ～ 45℃的保鮮劑中浸泡 20 ～ 30min，取出，迅速冷卻至 30℃以下，得到保鮮處理后的海蝦 ； 

步驟三、將海蝦按定量要求稱重分盤，經(jīng)速凍后裝箱，送入冷凍庫冷藏。 

上海享寧制冷采用的冷凍庫具有保溫、除臭和除菌等作用，其能在海蝦的儲藏過程中保持海蝦的品質(zhì)及吸附冷凍庫中的異味。 

此方法中需要配備“2-4℃的冷凍庫”，面積根據(jù)儲存量確定！ 

實(shí)際客戶案例： 

為客戶建造500平“2-4℃”的冷凍庫，用于儲存“海蝦”。具體操作方法如上！ 

上海享寧制冷專業(yè)為客戶提供“海蝦冷凍庫儲存方法，設(shè)計建造海蝦冷凍庫”，如果您有此類需求可在線咨詢或致電享寧冷凍庫節(jié)能專家400-021-8028.我們將為您提供專業(yè)、全面的冷凍庫、冷凍庫存儲方法！

關(guān)鍵詞：冷凍庫