山楂保鮮庫保存方法

山楂保鮮庫保存方法，目前，現(xiàn)有的山楂貯藏保鮮技術(shù)相對滯后，還延用上世紀(jì)七、八十年代的生產(chǎn)技術(shù)，包裝形式主要是紙箱內(nèi)襯打孔塑料袋方式。此外，存在因管理比較粗放，貯藏環(huán)境溫度設(shè)置不合理，庫內(nèi)有害氣體積累嚴(yán)重等不利于山楂貯藏保鮮的因素。過去人們認(rèn)為山楂耐貯性強(qiáng)，是因為山楂鮮果對貯藏條件變化適應(yīng)能力強(qiáng)，不易腐爛。但在貯藏 3 ～ 4 個月后，隨貯藏期的延長山楂果實的營養(yǎng)成分損失嚴(yán)重和品質(zhì)急劇下降，不同程度地出現(xiàn)果實軟化、果皮開裂、果肉褐變甚至腐爛等問題。 

享寧制冷的目的在于提供一種山楂果實的保鮮方法，所述的方法簡單，易于操作，保鮮期顯著延長至 8-9 個月，貯藏品質(zhì)好，便于推廣使用。

上海享寧制冷克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種成本低且便捷，保鮮效果好的山楂保鮮庫儲存方法。 

山楂保鮮庫儲存方法，包括以下步驟： 

1、將待保藏的山楂果實先用 CaCl2水溶液浸泡，瀝干水分后，用1-甲基環(huán)丙烯氣體熏蒸處理 ； 

2、將熏蒸處理后的山楂果實用12～18小時降溫至-0.5～1℃ ； 

3、在降溫后的山楂果實中加入乙烯去除劑，每天降低0.1～0.2℃，通過5～10天時間，將所述山楂果實溫度降至-0.8～-1.2℃，同時保持庫溫維持在-1.3±0.2℃，進(jìn)行長期保藏。 

享寧制冷提供的方法解決了達(dá)到進(jìn)一步抑制果實乙烯生成速率，延緩果實衰老的目的，保鮮期顯著延長至8～9個月。

此方法中需要配備“-1-2℃的保鮮庫”，面積根據(jù)儲存量確定！ 

實際客戶案例： 

為客戶建造400平“-1-2℃”的保鮮庫，用于儲存“山楂”。具體操作方法如上！ 

上海享寧制冷專業(yè)為客戶提供“山楂保鮮庫儲存方法，設(shè)計建造山楂保鮮庫”，如果您有此類需求可在線咨詢或致電享寧保鮮庫節(jié)能專家400-021-8028.我們將為您提供專業(yè)、全面的保鮮庫、保鮮庫存儲方法！

關(guān)鍵詞：保鮮庫